本書主要是探討在臺灣的越南移入配偶的族裔經濟特徵。針對越南小吃店的深度訪談與問卷調查，找出其族裔經濟的一般特徵，進而探討因其經營者為越 配，而特有的微型企業擴張型態與限制。

定價：400元（平裝）
定價：500元（精裝）    ISBN：9789860345025（平裝）
ISBN：9789860345018（精裝）    GPN：1010102683（平裝）
GPN：1010102682（精裝）